Приятные хлопоты, или Однолетние цветочные и овощные культуры

Детская книга "Приятные хлопоты, или Однолетние цветочные и овощные культуры" - Выражение «дачный сезон закончился» неверно — он не заканчивается никогда. С наступлением первых заморозков садоводы приступают к поискам всевозможных семян, ближе к концу зимы они занимаются рассадой, которую сначала надо вырастить, а весной пересадить в сад или огород. Затем все лето счастливые обладатели собственных приусадебных участков прикладывают максимум усилий, чтобы вырастить красивые цветы и самые разные овощи. Автор книги, известный агроном, ландшафтный дизайнер и флорист, делится с читателями своими маленькими секретами и дает полезные советы, которые помогут всем начинающим (и не только) садоводам получать сильную рассаду овощей и однолетних цветов, распознавать причины их болезней, избавляться от вредителей, правильно ухаживать за цветниками и грядками, грамотно подкармливать посадки, собирать обильные урожаи и делать заготовки. Оглавление От автора 5 Глава первая. Всё о семенах 7 Такие разные семена 7 Качества семян 8 Покупка семян 9 Проверка качества 11 Обработка перед посевом 11 Сбор, сушка и хранение 14 Глава вторая. Однолетние цветочные культуры 16 Виды однолетних растений 16 Многообразие летников 17 Земляные смеси 19 Посев семян, выращивание рассады 22 Где сажать летники? 27 Высадка рассады в грунт 34 Основной уход. Борьба с вредителями и болезнями 36 Летники — лекари и лакомство 46 Глава третья. Овощи в саду 48 Подготовка почвы 48 Питательные элементы 50 Удобрения 52 Выращиваем овощи 59 Капуста белокочанная 59 Огурец 64 Томат 69 Перец стручковый сладкий и баклажан 74 Кабачок, патиссон, тыква 81 Лук-репка, чеснок яровой и озимый 86 Картофель 91 Морковь 96 Свекла 99 Репа 102 Редька 103 Редис 105 Петрушка корневая 107 Шнитт-лук 108 Укроп 109 Петрушка листовая 110 Салат листовой 111 Кориандр, или кинза 112 Базилик 113 Эстрагон 114 Щавель 115 Глава четвертая. Рецепты блюд из овощей (быстро, проверено, вкусно) 118 Блюда из капусты белокочанной 118 Блюда из огурцов 123 Блюда из перца сладкого 127 Блюда из баклажанов 130 Блюда из томатов 134 Блюда из тыквы и кабачка 137 Блюда из свеклы 140 Блюда из моркови 141 Приложение Таблица 1.1. Наиболее часто выращиваемые летники 146 Таблица 1.2. Посев и высадка рассады летников 168 Таблица 2. Предшественники овощных культур 180 Таблица 3. Сроки посева и посадки овощных культур 182